Rei­kės: 3 cu­ki­ni­jų, 500 g kiau­lie­nos far­šo, 1 in­de­lio kon­ser­vuo­tų po­mi­do­rų sa­vo­se sul­ty­se, 4 čes­na­ko skil­te­lių, ma­jo­ne­zo (pa­gal sko­nį), 50 g sū­rio, po­mi­do­rų pa­da­žo (pa­gal sko­nį), prie­sko­nių (pa­gal sko­nį).

Ga­mi­ni­mas: nu­plau­na­me ir iš­sko­bia­me cu­ki­ni­jas. Iš­mes­ti rei­kia tik tą da­lį su sėk­ly­tė­mis, ki­tą iš­skob­tą ma­sę pa­dė­ti at­ski­rai. Far­šą ap­ke­pi­na­me, su­be­ria­me pjaus­ty­tus čes­na­kus. Dar ap­ke­pi­na­me. Be­ria­me prie­sko­nius (ga­li­ma nau­do­ti daug pi­pi­rų, drus­kos, kau­ka­zie­tiš­kų prie­sko­nių, pa­pil­do­mai dė­ti ka­lend­ros, ba­zi­li­ko, mai­rū­no). Ta­da su­pjaus­ty­tus iš­skob­tos cu­ki­ni­jos ga­ba­liu­kus taip pat šiek tiek pa­troš­ki­na­me. Su­de­da­me su­pjaus­ty­tus po­mi­do­rus (ga­li­ma dė­ti ne vi­są in­de­lį ir ne­nau­do­ti skys­čio, ta­čiau jis pui­kiai ga­li at­sto­ti po­mi­do­rų pa­da­žą). Pat­roš­ki­nę ke­le­tą mi­nu­čių, įde­da­me po šaukš­tą ma­jo­ne­zo ir po­mi­do­rų pa­da­žo.

Cu­ki­ni­jų vi­dų iš­te­pa­me mėgs­ta­mais prie­sko­niais ir pri­de­da­me pa­ruoš­tos ma­sės, ap­šlaks­to­me alie­ju­mi. De­da­me į or­kai­tę ir ke­pa­me apie 30 min. 180 laips­nių tem­pe­ra­tū­ro­je. Tuo­met iši­ma­me, ap­te­pa­me ma­jo­ne­zu, už­bars­to­me sū­riu ir grą­ži­na­me į or­kai­tę iki tol, kol sū­ris iš­si­ly­dys. Ska­naus!

Rei­kės: 3 kg rau­do­nų po­mi­do­rų, po 1 kg mor­kų, pa­pri­kų ir svo­gū­nų, dvie­jų stik­li­nių ry­žių, pu­sės lit­ro alie­jaus, vie­nos stik­li­nės cuk­raus, 2 šaukš­tų drus­kos.

Ga­mi­ni­mas: po­mi­do­rus nu­pli­ky­ti karš­tu van­de­niu, nu­lup­ti ode­lę. Sup­jaus­ty­ti. Li­ku­sias dar­žo­ves taip pat smul­kiai su­pjaus­ty­ti. Iš­vir­ti ry­žius. Dar­žo­ves dė­ti į puo­dą (vi­sas iš kar­to) ir vir­ti apie 40 min. Ta­da su­dė­ti iš­vir­tus ry­žius, alie­jų, drus­ką ir cuk­rų. Pa­vir­ti apie 10–15 min. ir iš­pils­ty­ti į stik­lai­nius. Ga­li­ma val­gy­ti ir vie­ną miš­rai­nę, ga­li­ma vir­ti sriu­bą. Miš­rai­nės išeina apie 5 l.